我把马齿苋、荠菜、苋菜一字排开,一样一样拿起来。
“这是马齿苋,叶子厚,茎是红的,趴在地上长。这是荠菜,叶子像锯齿。这是苋菜,杆子带点红,叶子背面是绿的。”
“这三种都能吃,但马齿苋和苋菜必须焯水。”
老汉举起手里的马齿苋。
“大丫,咋个焯法?”
“水烧开了下锅,煮三分钟捞出来,凉水泡两遍,每次泡一刻钟。”
我边说边示范,把灶上的锅揭开,昨晚剩下的马齿苋已经泡好了。
“婶子们尝尝。”
几个婶子面面相觑,谁也不敢伸手。
周有财咬了咬牙,夹了一筷子塞进嘴里,嚼了两下,眼珠子差点掉出来。
“老天爷!真不苦!”
他转身看着其他人。
“你们都尝尝!真能吃!”
人群一下炸了锅,七手八脚抢筷子。
大壮娘站在后面,脖子伸得老长,脚尖踮了又踮。
我夹了一筷子走到她面前。
“婶子,试试?”
大壮娘嘴角抽了抽,接过去嚼了一口,愣住了。
“这……这是那毒草?”
“焯过水的。”
大壮娘盯着手里空筷子,表情像是咽了只苍蝇。
“那这法子……真管用。”
“大丫,这菜咋种活的,快教教我们。”
“教你们可以,但有三个规矩。第一,我每天只在早上上山,每家只能出一个人跟我去山上。第二,山上的东西谁找到的归谁,不许抢。第三,你们在外面不能说是我教你们这些的,”
“行!都听大丫的!”
我抬手往下压了压。
“先别急,我这里有一张纸契,愿意的就在这上门按个手印。”
“我刚刚找人把村长请来,让他做个见证。”
我把契约递给村长,村长看了一遍点头。
“不错,你们谁想跟大丫学认菜种菜的,就把手印按在上面。如果不遵守上面的规矩,赚的钱都上交村里。”
大壮娘把翻地的锄头扔在地上。
“不能签!凭什么要我们把赚的钱交给村里,大丫她就是存心不想教我们!”
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